2009年2月7日 星期六

和平唐麻丹山

唐麻丹山,海拔1305公尺,三等三角點6409號,谷關七雄老么。登山步道已規劃O形路線,自登山口來回約6.3k,由步道3.5公里處下切1.6公里可到達蝴蝶谷瀑布,從松鶴岔路往松鶴部落,行山徑約900公尺就可達車子可到的產業道路。

裡冷溪林道上山
在中橫台8線26.1公里裡冷隧道前,右轉過紅色裡冷橋,過橋後左轉沿溪邊直行約1公里,十字岔路左轉過同心橋,橋前有規劃好的停車場,過橋後亦可停車,登山口在裡冷溪林道750公尺處。


0000 裡冷溪林道登山口,海拔630公尺,電桿TT.75.A.80。
0015 上到窄稜線,望見山下蜿蜒的大甲溪與裡冷溪。
0030 陡上續經盤根錯綜的大樹。
0045 石板,再續上坡,至越嶺線。
0100 唐麻丹山登頂前1.0k標示牌,海拔1020公尺,松柏古木林蔭處平坦空地,Z徑直上陡坡,遇茅草。
0135 唐麻丹山登頂前0.5k標示牌,海拔1230公尺,遇茅草。
0145 通過登頂前的茅草坡。
0155 唐麻丹山,海拔1305公尺,三等三角點6409號,展望幾乎是360度,大甲溪在群峰間流動,遠近山巒盡入眼底,谷關大道院的紅瓦寺景清晰可見,東可見八仙山、馬崙山,西可望白毛山、阿冷山,北可看東卯山、鳶嘴山。

O形下山順遊蝴蝶谷瀑布
0000 往蝴蝶谷瀑布的方向走,距離較遠但坡緩可避開來時陡坡,樹蔭下山徑鬆軟,走來非常舒適。
0025 下長陡坡,兩邊攀繩沿稜下切約50公尺。
0042 步道3.5k,三向路標(蝴蝶谷瀑布、唐麻丹山主峰、登山口),蝴蝶谷瀑布右岔路,續行緩坡。
0050 休息椅。
0059 木馬道,走完木馬道即往松鶴岔路,有三向路標(唐麻丹山主峰、松鶴社區、登山口),往松鶴的山徑很小。
0110 步道4.5k。
0125 涼亭,回到原路徑。
0205 返抵登山口。


2009/02/07與弟同行,無裝備登山,登山口到攻頂90分,蝴蝶谷瀑布水勢大,沁涼解暑,全程共費時4小時40分。

2009年2月6日 星期五

大湖馬那邦山

馬那邦山,海拔1407公尺,一等三角點,小百岳#37,是昔日的古戰場,並以秋冬賞楓聞名,與奧萬大齊名,還可以遠眺雪山至大霸尖山之間的聖稜線,早期為泰雅族的瓦崗部落居地,清同治年間部落頭目莫拉邦(Mo-Lapan)稱其部落為馬拉邦社(Malapan),為泰雅族語山容壯麗的意思。

1895年,甲午戰爭清廷戰敗,割讓台灣給日本,日軍從台灣北部登陸,展開接管任務,從北到南沿路遭到各地義軍反抗,馬那邦北稜山區發生義勇、隘勇與原住民聯合抗日,1902年,馬那邦山泰雅族原住民不滿日人壓迫侵權,而有南庄事件發生,事後避居大安溪上游一帶,從此絕跡於馬拉邦山脈以西,雖然先後兩次抗日事件遭受鎮壓而失敗,但驍勇善戰的泰雅族人令日軍傷亡慘重,事平之後,日軍在馬那邦山戰場豎立多處紀念碑,以悼念戰死的士兵。


山頂上的「馬那邦山戰諸地」碑,豎立於1931年,是為了紀念1902年馬那邦山戰役,經過歲月的摧殘,石碑已經斷裂成三截,目前僅存兩塊上下相疊,另一塊著名的石碑則是在北稜路線的「弔魂碑」,不過原碑已經消失,1984年由民間團體重修豎立「馬那邦山古戰場紀念碑」。

攀登馬那邦山有三條路線,分別是北線的上湖,南線的天然湖,和東線的珠湖,上湖和天然湖都位於大湖的苗55-1鄉道東興村,一般會安排天然湖上,上湖下,或是上湖上,天然湖下的的O形路線,而珠湖登山口則位於苗52鄉道大南村上,可以順道拜訪細道邦山。

馬拉邦山腳下的大湖地區,因為日夜溫差大,栽種的草莓、甜柿和橘子都相當甜,避免在星期一或二前往摘採草莓,可以避開施灑農藥的殘留期,此外,也有栽植玫瑰花的業者,有紫精靈、無刺玫瑰、黛安娜等六十幾品種,形形色色,相當嬌豔。

天然湖南線
由省道台3線的南湖國小對面進入苗55鄉道,至淋漓坪,再轉入苗55-1鄉道,約3~4公里,過東興國小,即可抵達馬那邦山第一停車場,過第一停車場繼續直行約4.7公里可抵達上湖登山口,不過沿途並無規劃停車場,天然湖登山口則需在過第一停車場後,右轉向上到第二停車場,步行約4公里的產業道路,才能抵達真正的登山口。

產業道路狹窄,假日遊客多,不易會車,而且坡度陡,遊客若開車進入,會造成塞車,因此便產生了接駁車服務的生意,不過如果從第一停車場或第二停車場開始向上走,最陡的路段就是產業道路了,只要能走到登山口,攻頂就是簡單的事了。

天然湖有時雲霧繚繞,連湖的輪廓都見不到,在時聚時散的霧裡,從筆筒樹、桂竹林及紫色吊竹草遍布的綠林中,開始拼湊馬拉邦的樣貌,偶有突然吹起的一陣風,夾帶櫸木的大量樹葉飄落,從高空慢速灑下,落葉繽紛,也讓氣喘吁吁的登山客得到歇腳的機會。

從地上的落葉、紫色的台灣馬蘭、招展的蕨類到攀向天際的大樹,都有不同的顏色與姿色,仔細看還可發現蛇類與蛙類的蹤跡,不管將視覺放在哪一個角度,都不會見到荒涼,目前林務局建有木頭步道階梯,路徑清晰好認,唯北線坡度較陡。

上湖北線
非假日時遊客少時,勉強可將車子開至北線的錦雲山莊附近的停車場,從錦雲山莊出發,只需步行約30-40分鐘的產業道路,便可抵達上湖登山口,沿途無遮蔭,但俯覽東興村台地上明媚的農村果園風光,遠處山巒疊嶂,隱約可見鯉魚潭浮現於青山綠叢間,視野遼遠,最遠處,迷迷濛濛,海天一色。

從登山口出發,穿越整大片的桂竹林,盤繞而上,坡漸陡,約25分鐘,抵達稜線岔路口,左岔路通往珠湖登山口,出大湖鄉大南村。取右行,循稜前進,不久便抵達古戰場遺址,現在立有馬那邦山古戰場紀念碑,紀念碑旁的崖台上可遠眺附近細道邦山峭拔險峻的大山壁。

由紀念碑前行,約5分鐘,抵達一處空曠的平台處,是昔日的日軍草坪營區遺址,為馬那邦山隘勇線上一個重要的據點,日軍在此設立營舍及配置火砲,歷經百年歲月,僅存營舍周圍些許石砌牆殘基,居高臨下,視野極佳,可監控附近泰雅族人的行動,而遠方大霸尖山至雪山的聖稜線亦隱約可見。

過軍營遺址不久,便來到石門隘口,巨岩因地殼變動,斷裂為二,兩岩之間的隙縫,僅容單人通過,因此形成天然的隘口,泰雅族人以此隘口為屏障,頑強抵抗日軍;日軍建立隘勇線後,亦派兵駐防,在石門附近建立草坪營區。

通過石門,2、3分鐘後,地勢陡起,平緩的山徑變為陡上的枕木土階路,盤繞而上,稱為好漢坡,又稱慶榮坡,約有一百七十幾個階梯,抵達上方後,與天然湖登山口上來的山路交會,再往上走,約幾十公尺,便抵達馬那邦山。

珠湖細道邦山東線
由台3線進入大湖市區,沿苗52鄉道直行,經中興檢查哨前岔路取右上,路口有往馬那邦山的指示牌,直上抵獅子亭停車場停車。

00:00 停車場出發,經4K指標牌,為珠湖登山口取右上。
00:20 走水泥石板路,經果園,抵達十字路口,有一果園工寮,為舊細道邦隘勇監督所遺址,海拔1021公尺。
00:42 岔路口,右下上湖登山口0.6km,直行馬那邦山1km,循稜直上。

00:00 果園工寮可轉往細道邦山。
00:10 往細道邦山的路是昔日的隘勇線,抵達一保安林基石,果園到此為止,此山頭為奶姑崠,海拔1065公尺。
00:15 岔路口,直行為斷稜路,取右,海拔1060公尺。
00:29 下鞍部,可展望細道邦山的大峭壁,循稜續上,遇岔路取右下陡稜上細道邦山,直行為山腰隘勇路,可到小馬那邦山隘勇監督所遺址,並下到鍋鼎山的義寮農路至南湖。
00:34 細道邦山,海拔1064公尺,無基石。

馬克縱走
除了單攻馬那邦山外,還可以走長程的馬克縱走,由馬那邦山經司令山抵達大克山,不過921大地震之後,往大克山的部份稜線崩塌,造成行走困難,因此目前鮮有人走,到處雜草叢生,路跡不明。


2009/01/30農曆初五,全家出遊,從天然湖上,上湖下,走得很慢,不過小朋友也都走完全程,大約走了6小時吧。

2009年2月5日 星期四

嘉義火雞肉飯

火雞肉飯是嘉義人常吃的一種菜式,不但作為午餐、晚餐或宵夜,許多人更以此為早餐,傳統的料理法為在白飯上鋪上火雞肉,再淋上雞油而成,嘉義市賣火雞肉飯的商家不下百餘家,但不同的店家做法會略有不同。

中央市場內的噴水雞肉飯是1949年由林添壽所創立的,火雞肉的肌肉纖維較粗、也比較富有彈性,當咀嚼起來肉香芬溢,這也是它頗受歡迎的主因,選用飼養六個月的火雞,火雞佐料不購買現成的油及油酥,而以傳統方現煉製,每天處理的新鮮火雞肉質鮮甜美味,是來嘉義不能錯的一道小吃。


火雞肉飯食譜:
材料作法
帶皮帶骨雞胸肉2副、
鹽、
水、
紅蘿蔔1支、
薑1支、
洋蔥1顆、
米酒1杯、
八角、
花椒、
油蔥酥1匙
  • 火雞胸肉洗淨,去皮,在濃鹽水裡浸泡一個小時,隔夜更好。
  • 將紅蘿蔔切片,薑切片,洋蔥切絲。
  • 取一鍋水放入紅蘿蔔片、薑片、洋蔥,燒滾後加入米酒與火雞肉,以中火煮5分鐘後,關火讓雞肉泡40分鐘。
  • 把泡好的火雞肉撈出後,用保鮮膜包住,並戳幾個洞讓熱氣散出,冷卻後去骨撕成條,淋少許湯並蓋起來,避免水份流失。
  • 將雞皮剪成小塊,用小火把雞皮的油逼出來,煎至雞皮變金黃後,撈出雞皮,放入八角和花椒數粒,爆出香味後關火放入油蔥酥,即為火雞肉飯淋汁。
  • 將煎乾的雞皮和雞骨頭放入雞湯中,用小火滾一個半小時,取出適量的雞湯來煮飯。
  • 將白飯盛放在碗裡,再把雞絲放上去,可以再放幾片醃漬的黃蘿蔔,再淋上火雞肉飯淋汁,就是火雞肉飯了。

2009年2月4日 星期三

嘉義蘭潭水庫

蘭潭水庫位於嘉義大學旁,舊稱紅毛埤,亦稱南潭,為昔日荷蘭人所興建,用於灌溉農業,最著名的景色並非在白天,而是月圓時的嘉義八景「蘭潭泛月」,現有嘉義市後花園的美稱。

沿著環潭道路,處處皆可駐足賞景,大壩旁的三信亭,可以欣賞水庫全區,而亭旁湖面上設置的「彩色噴泉」,最高噴水高度更可達50公尺,啣接主壩的泛月橋旁,有觀景亭和藝術牆。


而環潭道路旁,還有許多以自然和生態工法施設的公園和觀景點,以盼望民眾引水思源而取名的「根公園」,最近增設了一條沿著潭畔的休憩步道,沿途花木扶疏,緊鄰湖面的景觀台,視野絕佳,不論清晨黃昏,總是有不少民眾在此觀景漫步,至於,蘭潭後山筍寮步道,因為穿越大片竹林,沿途滿是綠蔭與涼意。

此外還有位處嘉義縣市交界的仁義潭水庫,為一離槽式土石壩水庫,年供水量5200萬公噸,擁有一條全達1.5公里全國最長的主壩,周邊更劃設有廣達1045公頃的仁義潭風景特定區。

有著美麗長堤的仁義潭水庫是嘉義縣市最容易親近的觀光景點之一,不論平時或假日,人潮如織,尤其是傍晚,涼風徐徐,滿天風箏,親子同遊,樂在其間,而大壩下方,林蔭大道,綠草如茵,更是情人約會的好去處,別具浪漫風情。

2009年2月3日 星期二

梅山公園

梅山公園位於嘉義縣梅山鄉市區,佔地6公頃,嘉義八景「梅坑月霽」所在,1934年,梅山庄長江德樹移植三千株梅樹,才有今日規模。

公園依山勢闢建,沿鵝卵石步道漫遊而上,滿園翠綠,景色宜人,園中遍植梅樹、桃、李、牡丹、杜鵑、櫻花、聖誕紅等花木,全年花開滿山園,景緻繽紛迷人,尤在梅花盛開時節,登上梅亭、賞梅花、飲梅茶,頗具詩情畫意。


從山腳下的公園入口循石階而上,首先抵達一座「草嶺兵工殉難紀念碑」,這是紀念1951年建設草嶺潭因天災而意外殉職的74名國軍所立的紀念碑,由這可繼續行至最高點的介壽亭,兩旁最引人注目的景觀,就屬公園內所種植的三千株梅樹,每年聖誕節一開始的梅花季,可見滿山遍野的白色花海,遊賞於其中清香撲鼻,是南台灣欣賞梅花的勝地之一。

知道梅山,是從小說家張文環開始的,特別是他最後的遺作《從山上望見的街燈》,張文環從家鄉梅山望向嘉義市的點點燈火,寫下家鄉田園生活的種種,不斷地吸引著我,終於在環島之行中首次拜訪梅山,當時是白天,沒有機會望向山下的街燈,當然這次也是白天,不過就讓那份每好的想像長留在腦海中吧!

張文環,1909年生於嘉義縣梅山鄉,1927年赴日本岡山中學就讀,再入東洋大學文學部,1932年參加東京台灣人文化同好會,遭日警取締,因而輟學,1933年與吳坤煌、王白淵、巫永福、蘇維熊、施學習、陳兆柏、楊基振、曾石火等人組織「台灣藝術研究會」,發行純文學雜誌《福爾摩沙》,1935年以小說〈父親的顏面〉入選《中央公論》小說徵文第四名,之後為台灣文藝聯盟東京分盟活躍份子。

1938年返臺擔任《風月報》編輯,並任職于台灣映畫株式會社,1941年與黃得時、王井泉、陳逸松、中山侑等人組「啟文社」,創辦《台灣文學》,與西川滿主持的《文藝台灣》分庭抗禮,1942年與西川滿、濱島隼雄、龍瑛宗赴東京參加第一屆「大東亞文學者大會」。

1943年以小說〈夜猿〉與西川滿同獲頒皇民奉公會第一回台灣文學賞,並與王井泉、林博秋、呂赫若、呂泉生、楊三郎等百餘人組織「厚生演劇研究會」,於台北永樂座舉行「第一回研究發表會」,其中原作〈閹雞〉由林博秋改編為舞臺劇公演,佳評如潮,在當時造成相當大的迴響。

日據末期以作家職被徵召擔任皇民奉公會參議等職,1944年出任台中州大里莊長,1946年當選第一屆台中縣參議員,1947年代理能高區署長。戰前可算是日文創作最豐者,戰後停止創作,228事件後漸離公職,先後擔任文獻會編纂、保險公司、紡織公司經理、銀行專員、大飯店總經理,晚年利用業餘創作,1975年撰寫長篇小說《地に這うもの》,中譯本《滾地郎》由廖清秀翻譯,1978年完成《從山上望見的街燈》初稿後,不幸因心臟病辭世,享年70歲。


張文環全集》,張文環 著,陳千武 譯,台中縣立文化中心出版。
張文環日本語作品及草稿全編》,張文環 著,台中縣立文化中心出版,1988年11月。
滾地郎》,張文環 著,廖清秀 譯,鴻儒堂出版,1991年11月。

2009年2月2日 星期一

古坑華山咖啡園區

古坑鄉位於北緯23.7度,海拔在600到1500公尺,年雨量在1500到2000之間,日據時代,日本人發現了這裡的得天獨厚優良的地理環境,每天到了下午時刻,幾乎都會來場急時雨,這場雨會讓咖啡樹得到充分的水份,再加上種植咖啡的土是礫土,排水性好,因此,日本人就決定在古坑開始種植咖啡。

當時,古坑種植咖啡的地點,大部分都集中在華山.華南.桂林.荷包等區域,雖然大規模種植咖啡樹,可是當時台灣人卻很少有機會喝到咖啡,因為所有的咖啡都被運回到日本去了,聽說在日本也只有貴為天皇和貴族的人,才有機會喝到美味的咖啡呢!


古坑出產的咖啡品質真的非常好,曾經還在世界咖啡比賽中得到亞軍的榮譽!二次世界大戰後,日本戰敗,農業轉型,加上當時飲用咖啡的風氣不普及,所以,古坑咖啡逐漸沒落,根本就沒有人記得古坑曾經出產過咖啡。

直到921大地震和颱風所造成的土石流災害之後,古坑居民們為了要重建家園,鏟除檳榔樹和茶樹盡量,又開始改種起了咖啡樹,經過大家不斷努力經營,古坑咖啡的名聲又再度響亮了起來,還在2003年舉辦了第一屆的「台灣咖啡節」呢!

華山,素有雲林縣陽明山之雅稱,清代由閩粵先民拓殖此片土地,以伐木墾殖為業,整座地形蒼翁青碧如一綠色潟湖,三面環山,東有海拔1204公尺的大尖山,左右各有小丘環抱,形似畚箕,華山村即住於底部,故舊名大湖底庄。

光復後,地方人士熱心推展住戶種植花木改善居住環境,因此地綠樹叢叢,群山聳翠,可媲美中國西嶽,於一九六幾年村長黃添生爭取更名為「華山村」沿用至今。

華山步道導覽:
編號名稱起點終點長度描述
文學步道山腳一號橋電信局0.8公里沿著河畔,可欣賞由生態工法重造的溪流,還有利用土石流留下的大岩塊,12座文學刻石仿雲林作家筆跡,刻下具濃厚原鄉情懷的作品,此外還可到銘傑陶藝工作室。
1民宿步道華山入口意象華山橋2.3公里雲206鄉道,沿途可見華山入口意象、華山香菇場、造紙寮、特色民宿、遊客服務中心、咖啡大街。
2松腳步道華山新橋松腳0.5公里柏油路,途中會經過咖啡步道的出口,可從咖啡步道往下走。
3前音樂步道華山新橋頂科角0.5公里柏油路,沿途設有音箱,每逢假日,當地的咖啡站老闆會播放音樂,伴你拾級而上,隨著音樂節拍,走來特別輕快。
3後好漢步道頂科角龜仔頭0.6公里音樂步道和好漢步道之間由產業道路銜接,從音樂步道頂點右轉,看到「科角」的磚造藝術牌時左轉,便能接到好漢步道,沿途一大片油茶樹,是最特殊的景觀,接近終點則有一塊平臺,視野遼闊,是歇腳的好地方。
4-1古意步道龜仔頭二尖山步道口0.65公里在步道口兩旁的叉路上,可看到百年古厝和舊造紙寮、二十間長屋。
4-2雙尖步道二尖山步道口大尖山2.3公里攀爬二尖山和大尖山,階梯步道的終點有一片休閒茶園,幽靜的茶園綠野和山稜下的壯闊山景,相映成趣。
5山豬湖步道山豬湖二尖山步道口1.1公里入口在「山豬湖」磚造藝術旁,終點為4-2號二尖山步道口,沿途可俯瞰華山盆地。
6柿子步道華山橋松腳3.5公里雲208鄉道,由華山橋到龜子頭,再下松腳,途中會經過5號、4-1號步道及3號步道出口、祥雲寺、砌石牆,右轉接2號步道下山。
8汗路步道電信局2號步道0.5公里左轉接2號步道下山。
10-1綠蔭步道福華宮桃源0.35公里
10-3仰山步道桃源蜈蜞坪0.1公里
10-4蜈蜞坪步道蜈蜞坪教育農園1公里看向步道前方,正是高聳的大尖山山,景色十分秀麗,左轉接14號步道。
10-5雅竹步道教育農園12號步道口0.3公里當地居民會在石板步道上灑石灰,防蛇也防青苔滋長,白色石灰宛如皚皚白雪覆蓋在石階上,看來別有一番趣味意境,一路上能看到許多竹筍從階梯縫中冒出頭來,而更多是被頑皮猴子剝下吃剩下的竹筍頭。
11瀑布步道大湖底教育農園1.4公里步道沿著華山溪河岸上走,可看到土石流防治工程,層層防沙壩組成了著名的「十層黃金瀑布」。
12原始步道10-5號出口大尖山1公里山稜線登山步道,其中有部分路段需攀繩而上。
13大尖山步道竹仔嶺大尖山1.2公里
14教育農園步道教育農園教育農園0.7公里教育農園週邊,途中會經過10-4號步道出口。